Wine tasting is my favorite sport...

Rött, vitt, rosé eller bubbel. Frankrike, Italien eller USA. Tema som "snygga etiketter", "årstid" eller varför inte - producentnamn som börjar på P? Du bestämmer temat, vi fixar provningen! Svårare än så behöver det faktiskt inte vara att boka en vinprovning idag.

Många av er har säkert styrt upp vinkvällar hemma med er partner, älskare eller vänner. Och visst är det både trivsamt och kul? När det är dags att ta dessa vinkvällar till en ny nivå, då ni bokar en sommelier. Vinprovningar kan gå till på en rad olika sätt: hemma hos dig, på restaurang, skräddarsydd efter dina önskemål eller helt och hållet uppstyrd av en Sommelier. Fördelarna med att boka en privat provning är att du och din Sommelier kommer överens om tema, var provningen ska hålla hus och hur länge den ska hålla på. Här får du vara med och bestämma såklart!

Wine tasting is my favorite sport...
När beslutet är taget att det ska stå vinprovning på agendan är det många som kanske blir lite nervösa. Man börjar fundera över hur man ska klara av att prestera i en gren man aldrig utför annars. Men var inte oroliga, vi är inte där för att testa er, vi är där för att styra upp en festlig upplevelse och samtidigt guida er genom vinets värld. För när det väl kommer till kritan är vinprovning mycket mer än bara fakta och gurglande, det är underhållning också. De kunder jag haft som varit mest nöjda är de som skrattat mest, inte de som hittat flest dofter och smaker i vinerna. I mitt tycke ska en vinprovning vara avslappnad, engagerande och helt prestigelös. Det ska vara ett kul sätt att umgås och förhoppningsvis lär ni er lite om vin samtidigt, kanske börjar också du tänka utanför boxen...

Vi är bjudna på provning men min sambo är gravid!
Vill du gå på provning utan att dricka alkohol? Inga problem! Hos oss finns det alltid något som kallas spottkopp. Tro det eller ej, men en Sommelier dricker faktiskt inte vin på jobbet varje dag. För en vecka sedan höll jag en provning för ett kompisgäng på tio personer. En bit in i provningen är det en man som harklar sig och tar till orda. Han börjar med att ursäkta sig för att han blivit full och ger samtidigt förklaringen att hans sambo är gravid, och att han därför druckit även hennes glas sedan start. Jag trodde så klart att vännerna kände till att hon var gravid men att de glömt berätta detta för mig. När jag insåg att alla såg lika chockade ut som jag kände mig förstod jag att ingen visste något. Så till er som funderar på hur ni ska berätta att ni väntar barn: boka en Sommelier och gör en kul grej av det under provningen - missa dock inte att filma ansiktsuttrycket på din Sommelier...

Man ska aldrig lita på en smal kock, eller en nykter Sommelier... eller?
Du får givetvis också lära dig små knep och du får självklart personliga vintips och rekommendationer. Kanske har du, precis som jag, lite svårt för det där med uttal av franska språket. Då kan jag tipsa om att det franska prestigefyllda området Châteauneuf-du-Pape låter ungefär som ett mumlande “shut-the-fuck-up”.